Paso a paso
- 1
Primero montamos la nata de la decoración, como es poquita cantidad, ponemos la mariposa, añadimos la nata y el queso, programamos velocidad 3 y 1/2 sin tiempo, hasta que vemos que esta montada. (tiempo orientativo 2 minutos). Reservamos en el frigo
- 2
Vamos con el flan, en el vaso ponemos la leche y la vainilla, 3 minutos, 90º y velocidad 1. Dejamos reposar 5 minutos.
- 3
Mientras vamos caramelizando un molde y precalentamos el horno a 180º.
- 4
Incorporamos la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la sal. 15 segundos a velocidad 3.
- 5
Volcamos en el molde.
- 6
Ponemos el molde al baño maria y tapamos con papel de plata, metemos en el horno a 180º unos 50 minutos. Hacemos la prueba del palillo, si sale limpio ya esta listo.
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