Flan sin huevo en thermomix

Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Facil y para los que no puedan comer huevo..

Flan sin huevo en thermomix

Facil y para los que no puedan comer huevo..

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Ingredientes

6 porciones
  1. 500 grleche
  2. 60 grazúcar
  3. 35 grmaicena
  4. pizcacolorante alimenticio amarillo
  5. 1 vainavainilla
  6. 2 hojasgelatina neutra
  7. caramelo liquido para el molde
  8. nata montada y guindas para servir

Paso a paso

  1. 1

    Abrir la vaina de vainilla trasversal y arrastras las semillas

  2. 2

    Poner en el vaso con la leche,azucar,maicena y colorante 6 minutos.90°…vel,4.

  3. 3

    Mientras ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fria.

  4. 4

    Cuando esten hidratadas las echamos al vaso bien escurridas, 10 sg,90°…vel.4

  5. 5

    Volcamos la mezcla en un molde grande o en pequeños con caramelo liquido en el fondo y a la nevera unas 4-5 horas.

  6. 6

    Salen estos individuales servir con nata montada y una guinda..

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Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..
Me gusta cocinar y aprender ..
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