Pescadilla fresca a la plancha

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Sigo con los platos combinados, la mejor opción para cenas saludables y regímenes y dietas de todo tipo...aparte de que te aportan las proteínas y carbohidratos necesarios para una buena alimentación.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 250 gjudías verdes
  2. 250 g.pescadilla fresca en filetes
  3. 4 o 5ajos y sal
  4. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner a cocer las judías verdes en agua con sal. Una vez cocidas, escurrir y rehogar en un poco de aceite con ajos laminados.

  2. 2

    En una sartén antiadherente poner un poco de aceite. Rehogar unos ajos picaditos. Sacar y reservar. En ese mismo aceite poner la pescadilla a punto de sal y dejar que se haga por ese lado. Dar la vuelta con una paleta para no romperla y dejar que se dore, no pasar mucho, tiene que quedar jugosa, echar por encima los ajos y emplatar junto a las judías verdes.

  3. 3

    Espero que os guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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