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Ingredientes

45 minutos
2 personas
  1. 1/3 tazavino tinto o vino blanco
  2. 250 gramosgambas peladas
  3. 90 gramosmantequilla
  4. Jugo de 1 naranja
  5. 1 cucharadasalsa chipotle de chile adobo
  6. 1haba de vainilla
  7. 3 granospimienta
  8. 1 hojalaurel
  9. 1.5 litrosagua o caldo de langostinos
  10. 20 mlvinagre
  11. sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Reducir el vino tinto con vainilla y un poco de jugo de naranja, reservar.

  2. 2

    Marinar las gambas en chipotle y un poco de zumo de naranja.

  3. 3

    Hervir el agua con sal de laurel y pimienta en grano y cocinar los langostinos durante 3 minutos, reservar

  4. 4

    Recaliente el vino tinto y la vainilla, agregue 90 g de mantequilla sin sal, cocine a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, agregue vinagre, langostinos y caliente a fuego lento, los langostinos están listos para servir.

  5. 5

    Servir con arroz o pasta... disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anthony'n'Zana Ford
Anthony'n'Zana Ford @cook_15702926

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