Crema de calabacín y champiñón sin patata en Thermomix

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante

Hoy he preparado esta crema calentita para Mateo para cenar y me he emocionado y es la cena de los tres porque solo el olorcito, me ha encantado y lo he dejado para los 3.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1/2 bandejachampiñones
  3. 1/2cebolla
  4. 1 trocitopuerro
  5. 1zanahoria
  6. 450 gramosagua
  7. 1 cucharaditasal
  8. 2 cucharaditasmargarina
  9. 50 gramosqueso rallado

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar el puerro y la cebolla y poner en el vaso del Thermomix. Programar 3 segundos a velocidad 4 y bajar lo que haya en las paredes con la espátula.

  2. 2

    Añadir el calabacín cortado a trozos, los champiñones laminados y lavados y la zanahoria pelada, cortada y lavada.

  3. 3

    Agregar el agua y la sal y programar 15 minutos en varoma y velocidad 2

  4. 4

    Agregar las dos cucharaditas de margarina, el queso y programar de 4 a 8 progresivo durante un minuto. Probar de sal y si os gusta más triturado... triturar más en turbo.

  5. 5

    Servir y disfrutar.

Reacciones

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Comentarios (2)

Sandra Cabrera Rivera
Sandra Cabrera Rivera @cook_6109630
Hola, quería saber qué tipo de queso lleva esta receta. Gracias

Escrita por

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante
Holaaaa soy Marieta, me he abierto también este perfil para compartir todo lo que vamos preparando para Mateo 🧒🏼😍 y ahora para Carmen 🥰👶🏼 y así poder ser de inspiración a otras familias que empiezan con la alimentación de los peques como nosotros
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