Crema de calabacín y patata

neus mercadal
neus mercadal @NeusMA13
Ferreries, Baleares, España

Crema de calabacín fácil, rápida y saludable.
Para mi, el calabacín es una hortaliza todo terreno, ya que podemos encontrarlo todo el año en el mercado y podemos utilizarlo para infinidad de recetas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 2calabacines medio-grandes
  2. 4patatas pequeñas-medianas
  3. 1/2cebolla
  4. 4-5Judías
  5. 1 pastillaavecrem pollo
  6. 1 cucharadaAOVE
  7. 1 lagua
  8. 100 mlleche

Paso a paso

1h
  1. 1

    En una cazuela ponemos una cucharada de AOVE, mientras se calienta, cortamos la cebolla y las patatas en gajos y lo sofreímos durante 5 minutos a fuego medio.

  2. 2

    Cortamos las judías y el calabacín, y lo añadimos a la cazuela; lo salamos al gusto y vamos mezclando y sofriendo 5 minutos más, de esta manera daremos un toque de sabor y vamos ablandando las hortalizas.

  3. 3

    Cuando ha pasado el tiempo, vertemos el agua, de modo que se cubra todas las verduras. Cocinamos 20 minutos, tapando la cazuela, de manera que esté hirviendo suavemente.

  4. 4

    Pasado el tiempo, retiramos del fuego y trituramos con la batidora, le añadimos la pastilla de Avecrem y la leche.

  5. 5

    Emplatamos y servimos al gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

neus mercadal
neus mercadal @NeusMA13
Ferreries, Baleares, España

Recetas similares