Crema de calabacín y champiñones

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta, és muy facil y rápida de hacer. Hoy he tenido que hacerme una comida rápida y he hecho esta crema.
Espero que os guste

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1calabacín mediano
  2. 50 grchampiñones, cortados en trozos pequeños
  3. 100 ml.crema de leche
  4. al gustosal y imienta
  5. sésamo opcional para adornar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar el calabacín, cortarlo en rebanadas finas,para que se cueza antes. Limpiar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños ó laminados.

  2. 2

    En una olla ó cazuela, cocer las verduras en agua y sal. Una vez cocidas, colarlas y ponerlas en el vaso de la batidora, añadir la crema de leche y pimienta al gusto, Triturar que quede una crema bién fina.

  3. 3

    Emplatar y opcionalmente, podeis adornar con crema de leche formando dibujos y espolvorear con sésamo. Servirla fria ó caliente .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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