Tarta de gelatinas
La verdad es que tenía un par de cartones de leche que no me iba a dar tiempo a consumir y se me ocurrió la idea de probar con este tipo de mezcla de sabores a ver qué tal combinaban juntos y el resultado a sido muy satisfactorio 😋😋
Tarta de gelatinas
La verdad es que tenía un par de cartones de leche que no me iba a dar tiempo a consumir y se me ocurrió la idea de probar con este tipo de mezcla de sabores a ver qué tal combinaban juntos y el resultado a sido muy satisfactorio 😋😋
Paso a paso
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Primero trituramos hasta hacer polvo las galletas, mientras derretimos la mantequilla en el microondas y forramos nuestro molde con papel de horno. Cuando lo tenemos mezclamos la mantequilla con el polvo de galletas de manera que queda como una masa y la vertemos en el molde aplanandola tanto en la base como por los bordes (dependiendo de la capacidad del molde utilizado habrá que subir más o menos por el borde).
- 2
Metemos el molde en la nevera un par de horas para que se endurezca un poco o si te cabe en el congelador una media hora podría bastar.
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Una vez bien fría la base de galleta, ya podemos empezar con las capas la primera es de limón. Usé 350ml de leche a punto de hervir para disolver un sobre de gelatina y dos láminas de gelatina neutra y otros 350ml de leche fría, vertemos el la gelatina en el molde y volvemos a meter en la nevera un par de horas. (( En esta capa use más leche ya que la gelatina de limón que utilizo es bastante potente y quería rebajar un poco el sabor))
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Preparamos la segunda capa igual que la anterior pero esta vez de fresa y con 500ml de leche y solo 1 lámina de gelatina neutra. Y volvemos a enfriar en la nevera
- 5
Ahora la última capa, también es gelatina de limón pero esta vez le añadí el chocolate en polvo para compensar la acidez del limón. Y se prepara igual que la anterior 250ml de leche caliente para disolver las gelatinas y 250ml para atemperar y de vuelta a la nevera
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El último paso es el más importante, una vez todo bien cuajado ha que probarlo ¿¿NO?? 😁😁 Y que os aproveche 😋😋😋
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