Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ghẹ sau khi mua về bạn rửa sơ với nước sau đó làm chết ghẹ. Sau khi ghẹ chết, bạn tháo bỏ dây buộc và tiến hành làm sạch.
Khi ghẹ đã sạch và ráo nước, bạn bóc bỏ mai, loại bỏ mang ghẹ
- 2
Chiên ghẹ: Chuẩn bị một chiếc chảo và làm nóng dầu. thả cả con ghẹ và phần mai vừa bóc vào chiên. Chiên vừa lửa để ghẹ chín giòn đều.
- 3
Làm sốt me: Me chín bạn bóc vỏ, lọc lấy thịt me.cho thịt me này ngào với nước sôi để thu lấy nước cốt. Phần bã và phần hạt bạn bỏ đi. Cho cốt me lọc qua rây và nêm đường với hạt nêm nước mắm cho vừa ăn. (Chua ngọt)
- 4
Hành khô và tỏi băm nhỏ. phi thơm vàng cùng một chút dầu ăn. Phi xong, bạn trút nước cốt me, tương ớt và đường vào chung. Đun sôi phần nước cốt này sau đó nêm gia vị cho vừa ăn. Khi đã có phần nước sốt vừa.Lúc này, bạn thả ghẹ đã chiên vàng vào.Sốt ghẹ với nước cốt me trong khoảng 5 phút. Trong suốt quá trình sốt, bạn lật ghẹ đều hoặc dùng thìa múc nước sốt lên khắp ghẹ cho ngấm. Khi nước sốt đã cạn sệt lại, bạn tắt bếp, bày ghẹ ra
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ghẹ ram me Ghẹ ram me
#bepvang Ghẹ luộc hoài ngán nên mình thử đổi khẩu vị với món ghẹ rang me đơn giản dễ làm ,chua chua ngọt ngọt rất ngon
-
Càng ghẹ xào me Càng ghẹ xào me
Ghẹ là một loại hải sản rất được ưa chuộng. Nó có mặt ở gia đình, nhà hàng, khách sạn và đặc biệt các quán nhậu. Song, càng ghẹ xào me được nhiều dân chấp nhận bởi hương thơm, ngon và bổ dưỡng mà nó mang lại. Nhiều người kết hợp món này với rượu, bia tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo.
-
Càng ghẹ rang me Càng ghẹ rang me
Món này bóc ăn hơi lười xíu, nhưng ăn thì ngon miệng ạ ^^.Hashtag: #bepvang
-
-
Ghẹ sốt me Ghẹ sốt me
Được e trai đi biển chơi mang ghẹ về ăn, ghẹ mua tươi hấp sẵn đóng thùng đá về tới nhà vẫn bảo đảm tươi ngon, chỉ là chế biến thêm chút xíu nữa là có món ngon thưởng thức cùng gia đình #bepvang
-
Càng Ghẹ Sốt Me Càng Ghẹ Sốt Me
#monlairaiMình ghẹ đã lấy thịt làm cơm chiên, còn càng lười làm món rang me lai rai. Vị chua chua ngọt ngọt của me rất hợp với hải sản, giảm vị tanh, hấp dẫn vô cùng. Ghẹ đã mặn sẵn nên mình không nêm muối thêm nha.
-
-
-
-
-
-
(Sốt) Sốt me - ghẹ rang me (Sốt) Sốt me - ghẹ rang me
Dùng để chế biến các món như cua rang me, vịt lộn, cút lộn xào me, tôm rang me vv...
tientq9419
Bình luận