Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού

Ελένη Κ.
Ελένη Κ. @cook_8478243
Αίγιο,Ελλάδα

Το κέικ αυτό είναι μυρωδάτο με την χαρακτηριστική γεύση του λεμονιού. Άρεσε πολύ σε όλους όσους το δοκίμασαν.

Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού

66 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Το κέικ αυτό είναι μυρωδάτο με την χαρακτηριστική γεύση του λεμονιού. Άρεσε πολύ σε όλους όσους το δοκίμασαν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γρ.βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 1 1/2 φλιτζάνιζάχαρη
  3. 4αυγά
  4. 2 φλιτζάνιααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  5. 1 1/2 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
  6. 1/2 φλιτζάνιγάλα
  7. 1λεμόνι (τον χυμό του)
  8. 1 λεμόνι το ξύσμα του (πολύ λεπτό)
  9. Για το γλάσο λεμονιού:
  10. 1λεμόνι (τον χυμό του)
  11. 1 1/2 φλιτζάνιζάχαρη άχνη περίπου (όση πάρει το γλάσο)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175° C.

  2. 2

    Σε ένα μπολ, χτυπάτε με μίξερ χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να πάρετε ένα κρεμώδες και ομοιογενές μίγμα.

  3. 3

    Ρίχνετε σε δόσεις τα αυγά, χτυπώντας ενδιάμεσα με το μίξερ για να ενσωματωθούν, προσθέτετε το γάλα, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύετε.

  4. 4

    Κοσκινίζετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ πάνω από το μπολ και ανακατεύετε το μίγμα με μια σπάτουλα.

  5. 5

    Μεταφέρετε το μίγμα στην φόρμα, που ανοίγει στο πλάι.

  6. 6

    Ψήνετε το κέικ στον φούρνο για 50 λεπτά με 1 ώρα.

  7. 7

    Βγάζετε το κέικ από τον φούρνο, το αφήνετε να κρυώσει και το ξεφορμάρετε σε πιατέλα.

  8. 8

    Ετοιμάζετε το γλάσο ρίχνοντας τη ζάχαρη άχνη στο χυμό του λεμονιού, τμηματικά από σουρωτήρι και ανακατεύοντάς τη με αυγοδάρτη.

  9. 9

    Τέλος, περιχύνετε με αυτό το γλάσο το κρύο κέικ σας, διακοσμείτε με ξύσμα και ολόκληρες φετούλες λεμονιού και σερβίρετε.

  10. 10

    Καλή επιτυχία!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ελένη Κ.
Ελένη Κ. @cook_8478243
στις
Αίγιο,Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές