Habas en Blanco Paquita

Chabelita
Chabelita @cook_4692174
Coyutla, Veracruz.. Mexico

La hacia mi madre...

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Ingredientes

0 minutos
8 raciones
  1. 250 grs.habas secas peladas
  2. 4pzas. de jitomate
  3. 1/4pza. de cebolla
  4. 1dte. de ajo
  5. 10pzas. de nopales chicos tiernos
  6. 5 cdas.cilantro picado
  7. 2 pizcascominos
  8. 2 cdas.manteca de puerco
  9. 3pzas. o mas chiles cuaresmenos o de arbol
  10. 2punos de arroz crudo

Paso a paso

0 minutos
  1. 1

    Se ponen a cocer las habas con agua y sal.

  2. 2

    Se pican los nopales al gusto y tambien se ponen a cocer con agua y sal.

  3. 3

    Ya medio cocidas las habas se agrega el arroz, para seguir su cocimiento

  4. 4

    En este punto se muele el jitomate, cebolla, ajo, comino con un poco de agua.
    Se pone la manteca a calentar en un sarten y ahi se frie bien el jitomate

  5. 5

    Se vacia en las habas el jitomate, los chiles lavados, hasta que se cosan las habas, se agrega el cilantro a que hierva otros 5 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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