Χοιρινό με Σέλινο
Ζαχαρούλα Μερκουριάδη @zacharoula1976
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε το χοιρινό να θωρακιστεί καλά
- 2
Αφαιρούμε το κρέας και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, τα πράσα, το καρότο και το κρεμμύδι βάζουμε ξανά το κρέας μέσα και σβήνουμε με το κρασί αφήνουμε να βράσει για 25 λεπτά.
- 3
Ρίχνουμε και το σέλινο με τον άνηθο αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε και ένα ποτήρι νερό σκεπάζουμε και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά (4) για 1/2 ώρα.
- 4
Αφού έχει βράσει το φαγητό μας κάνουμε το αυγολέμονο χτυπώντας το αυγό με το λεμόνι και ρίχνουμε λίγο ζουμί από το φαγητό μας αφού το χτυπήσουμε καλά το ρίχνουμε και αυτό μέσα. Καλή επιτυχία.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Gourmet χοιρινό με σέλινο Gourmet χοιρινό με σέλινο
Ζω στο Βέλγιο όπου το νερό δεν είναι πόσιμο και έκανα την σκέψη να δοκιμάσω μπύρα σε όλη την διαδικασία μαγειρέματος του φαγητό μιας και ταιριάζει η μπύρα στο χοιρινό και αποδείχθηκε εξαιρετική ιδέα!!
-
Χοιρινό φρικασέ με σέλινο Χοιρινό φρικασέ με σέλινο
Χοιρινό μπορεί να μην τρώμε τακτικά, αλλά αυτό το φαγητό το αγαπάμε πολύ! Είναι τόσο νόστιμο,τόσο χουχουλιάρικο, φαγητό με μνήμες, μια και ήταν από τα αγαπημένα και της μαμάς μου. Βρείτε χοντρά σέλινα, μπορείτε να βάλετε και σέλερι, αλλά το σέλινο είναι το ιδανικό και δοκιμάστε το όσο ακόμη ο καιρός διατηρείται δροσερός και υπάρχουν ωραία σέλινα στην αγορά. #μαμά #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Χοιρινό πρασοσέλινο στη χύτρα Χοιρινό πρασοσέλινο στη χύτρα
Κλασική συνταγή και αγαπημένη! #βιβλίο
-
Χοιρινό φρικασέ με αυγολέμονο Χοιρινό φρικασέ με αυγολέμονο
Συνταγή και για αρνάκι και κατσικάκι
-
-
-
Χοιρινό με Σέλινο ! Χοιρινό με Σέλινο !
Χοιρινό με σέλινο μοσχοβόλησε στην κουζίνα της Συν Αθηνά. "SynAthina" !!Παραδοσιακό χριστουγιεννιάτικο φαγητό!#χοιρινό #σέλινο #χειμώνας #χριστουγιεννιάτικο‐---‐-----------------------------------------------------------------
-
Χοιρινό φρικασέ Χοιρινό φρικασέ
Είναι το αγαπημένο μας φαγητό. Μπορούμε αντί για χοιρινό να το φτιάξουμε με κατσικάκι ή με αρνάκι όπως και να το φτιάξουμε είναι το ίδιο νόστιμο.
-
Χοιρινό Φρικασέ Χοιρινό Φρικασέ
Κομματάκια χοιρινού με λαχανικά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγήτο θα πρέπει να έχει μέινει με λίγα υγρά έτσι ώστε να δέσει η σάλτσα. Καλή επιτυχία σε όσους την δοκιμάσετε.
-
Χοιρινό με σέλινο! Χοιρινό με σέλινο!
Μια κλασική γιορτινή συνταγή για τις Κυριακές ή και τα Χριστούγεννα! Εύκολη νόστιμη και χειμωνιάτικη!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7401716
Σχόλια