Pizza Jordi, Cocina en directo Cookpad

Jordi Delgado Carbonell
Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

La puedes combinar con los ingredientes que más te gusten.

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. ------- para la masa:
  2. 250 gharina (especial de pizza)
  3. 125 mlagua templada
  4. 3 cdasaceite
  5. c/nsal y orégano molido
  6. tomate frito
  7. 9 lonchasqueso de hambueguesas
  8. 2 latasatún en aceite
  9. c/nChampiñones
  10. 1pimiento verde largo
  11. 1cebolleta
  12. 5 lonchasJamón
  13. c/nAceitunas rellenas de anchoas
  14. c/nRulo de pechuga de pavo
  15. 9huevos de codorniz
  16. Orégano en polvo
  17. queso rallado, 4 quesos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Los ingredientes preparados y cortados.

  2. 2

    Ponemos a calentar el agua tibia con aceite y en un bol ponemos la harina con la sal y orégano, mezclamos y ponemos el agua removiendo. Amasamos y formamos una bola, reposamos tapada 20',

  3. 3

    Mientras reposa la masa, en una sartén con un poco de aceite, salteamos la cebolleta, con el pimiento, y los champis, poner un poco de sal. Hacemos cuadraditos el pavo y troceamos el jamón, y las aceitunas en rodajas, y abrimos los huevos y los dejamos preparados.

  4. 4

    Encender el horno, calor arriba y abajo, 220°, y estiramos la masa con un rodillo y un poco de harina, y la ponemos en la bandeja con papel horno. Ponemos la base de tomate frito y sobre este las lonchas de queso.

  5. 5

    Ahora ponemos el atún, la cebolleta, el pimiento, y los champis, el jamón, los cuadraditos de pavo, y las rodajas de aceitunas.

  6. 6

    Ponemos el queso rallado, y los huevos, una pizca de sal a los huevos y orégano.

  7. 7

    Introducir al horno, de 17 a 20', en la parte baja, y luego la subimos.

  8. 8

    Finalizada la cocción, sacamos la pizza y apagamos el Horno.

  9. 9

    Hacemos las particiones y servimos Caliente.
    Espero que os guste.

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Escrita por

Jordi Delgado Carbonell
Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

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