Canelones de espinacas, atún y gambas

Elisa
Elisa @Elisa83
Extremeña

Un plato de 10. Rico y sano.
#yosoyyo

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. 1 paquetecanelones pavo
  2. 2 paquetesespinacas frescas (600 gr)
  3. 2 latasatún
  4. Unasgambas
  5. 4ajos
  6. Sal
  7. Aceite de oliva
  8. Bechamel (en mi receta de berenjenas está la receta)
  9. Queso rulo de cabra

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos a hervir las espinacas con sal unos 8 minutos y reservamos escurridas.Pelamos los ajos y los picamos pequeñitos.En una sartén ponemos aceite de oliva y los ajos a dorar.Cuando cojan color le ponemos las espinacas.

  2. 2

    Mientras cortamos las gambas a trocitos(las mías eran congeladas).A los 5 minutos le añadimos las gambas a las espinacas y seguimos cocinando.Ponemos las placas de canelón a remojo según el fabricante.

  3. 3

    Por último añadimos el atún escurrido y mezclamos bien el relleno.Hacemos la bechamel y le ponemos unas cucharadas al relleno.Ponemos nuestras placas en papel absorbente y vamos rellenando los canelones.

  4. 4

    Ponemos un poco de bechamel en el fondo de la bandeja y colocamos los canelones encima.Le ponemos la bechamel por encima y el rulo de cabra.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 220° y metemos los canelones unos 10 minutos y 5 de gratinado y listos.

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Escrita por

Elisa
Elisa @Elisa83
Extremeña
Me encanta cocinar y disfrutar de la comida con mi familia.
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