Ensaladilla de pescado

isa
isa @cook_8193066

#entrantesnavideños receta que desde que era pequeña se hace en mi casa para navidad.

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Ingredientes

  1. 400 gramosmerluza fresca
  2. 200 granosrape limpio
  3. 6 palitoscangrejo
  4. 2huevos duros
  5. 200 gramosgamba pelada
  6. Lechuga para adornar
  7. Mayonesa si es casera mejor

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los huevos 10 min en una sopera, enfriar y reservar. En otra olla Cocer la merluza un poco más de 10 min.

  2. 2

    Freír las gambas un poquito en una sartén cuando las saques marcar un poco los lomos de rape hasta que la carne suelte de la espina.

  3. 3

    Picar los palitos, desmenuzar la merluza, partir el rape y trocear los huevos duros. Juntar todo con mayonesa al gusto.

  4. 4

    Mezclar todo bien y hacer una forma de bola, picar la lechuga pequeñita y ponerla de adorno alrededor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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