Sartenada de Calabacín con Jamón y Queso

Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho --> https://www.youtube.com/watch?v=ylLHKH3slM8
Viene genial para una cena ligera y como ya os he comentado, es tan fácil de preparar que seguro la hacéis más de una noche. Ideal como receta ligera para la hora de la cena.
Si tenéis una buena mandolina o si sois hábiles con el cuchillo no tardaréis nada en hacer esta sartenada de calabacín con queso y jamón.
Sartenada de Calabacín con Jamón y Queso
Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho --> https://www.youtube.com/watch?v=ylLHKH3slM8
Viene genial para una cena ligera y como ya os he comentado, es tan fácil de preparar que seguro la hacéis más de una noche. Ideal como receta ligera para la hora de la cena.
Si tenéis una buena mandolina o si sois hábiles con el cuchillo no tardaréis nada en hacer esta sartenada de calabacín con queso y jamón.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Con ayuda de la mandolina, o en su defecto con un cuchillo muy afilado cortamos rodajas de calabacín con su piel.
- 3
En una sartén, colocamos los calabacines cubriendo el fondo, los cocinamos a la plancha y en varias tandas. Cuando estén dorados retiramos y reservamos.
- 4
Una vez finalicemos la cocción, volvemos a colocar los en la sartén y asentamos para que cubran todo el fondo.
- 5
Cubrimos con abundante queso rallado, el que más os guste o una mezcla de diferentes tipos. En mi caso utilice la mezcla ya clásica de 4 quesos junto a un buen puñado de mozzarella.
- 6
Agregamos el jamón muy picado y una pizca de tomillo. Utilizad cualquier hierba aromática que os guste o que tengáis por casa.
- 7
Vamos a dejar que empiece a fundir con el calor. Si queremos acelerar el proceso, cubrimos con una tapa de cazuela (yo con un plato)
- 8
Cuidadín con la sal. No la uséis a no ser que lo encontréis necesario. El jamón y el queso ya aportan bastante sabor. Una vez terminada la receta, podéis probar y rectificar en su caso.
- 9
Vamos a servirla bien calentita. Los hilos de queso tienen que alegrarnos el paladar.
Recetas similares
-
Sartén de calabacín con jamón y queso
Las Perseidas, fenómeno activo entre el 17 de julio y el 24 de agosto, cuyo punto álgido ocurre cada año, entre el 11 y el 13 de agosto, este año —que se esperaban la semana pasada— no han sido sencillas de observar con la luna llena iluminando la noche.El nombre de Perseidas se debe a la posición de la nube: el punto radiante desde el que parecen llegarnos las estrellas fugaces está muy cercano a la constelación de Perseo. Pero también reciben el nombre de "lágrimas de San Lorenzo" ya que el cenit del fenómeno —cuando mejor se puede ver — coincide con el santoral de San Lorenzo (10 de agosto), que fue martirizado en la parrilla y cuyas lágrimas, cuenta el acervo popular, se ven en el cielo conmemorando su día y su martirio.El origen de las Perseidas está relacionado con la estela del cometa 109P/Swift-Tuttle (descubierto el 16 de julio de 1862 por Lewis Swift y, el 19 de julio de 1862 por Horace Parnell Tuttle) y gira alrededor del Sol aproximadamente cada 133 años. La última vez que pasó cerca de la Tierra fue en diciembre de 1992 (de hecho, en 1993 llegaron a verse hasta 400 meteoros a la hora) y se espera volver a verlo en julio de 2126.Las "estrellas fugaces" que se ven no son más que los cientos de partículas de polvo atravesando la atmósfera terrestre, atraídas por nuestro planeta, y se volatilizan a más de 210.000 km/h.Para maximizar la posibilidad de encontrarlas buscamos la constelación de Perseo —declinación de 45º al norte—.#AdSideraVultus Arianne -
Sartenada de calabacín, queso y jamón
Con solo 4 ingredientes preparas un plato delicioso: laura garcia -
Pastel de calabacín con jamón serrano y queso
Podéis ver la vídeoreceta en mi canal de youtube https://youtu.be/FuOwo3y4VRM Cocina con Sandra -
-
Tarta de calabacín, con jamón serrano y queso
Este plato es súper fácil de hacer y delicioso. Si eres principiante en la cocina y quieres quedar bien con tus invitados este es tu plato sonia -
Sartenada de calabacín con queso y bacon
Una deliciosa y muy fácil receta keto. Se trata de una alternativa a los gratinados en el horno.Valor nutricionalCalorías 974.78Grasas 81.5Carbohidratos 6.48Proteínas 52, 8#keto #low carb #diet #cetogénica Anyi jimenez -
Tortilla de calabacín con cebolla, jamón y queso
Las tortillas son una elaboración perfecta para comidas o cenas rápidas, para llevar al trabajo, de picnic, etc, cualquier ocasión es buena, para degustar una tortilla.En esta ocasión, la hemos elaborado con calabacín, cebolla, jamón y queso.Lo bueno de estas preparaciones, es que podemos preparar tortillas combinando diferentes ingredientes y siempre conseguiremos un resultado excelente.Espero que si no la habéis probado aún, os decidáis a elaborarla. La Maleta de Maggie -
Calabacín relleno de jamón y queso
Una receta muy facilita e ideal para cenar, por ejemplo. También los hago de berenjena, simplemente sustituyéndola por el calabacín. ana_bilbao -
-
Tortilla de calabacín con Jamón
Es una de las tortillas que más me gustan (quitando una buena de patata; 😁) porque la mezcla del toque salado del jamón, junto con el sabor del calabacín, me parece una mezcla perfecta. Paloma Díaz -
Milhojas de calabacín y champiñones con jamón y queso
Me quedaba medio calabacín y casi siempre recurro a hacer una cremita. Después de pensarlo un poco y a pesar mío, ya que no tiene las mismas calorías la crema que el milhojas o lasaña, me he decidido por el milhojas... decididamente, voy a tener que dejar de comprar cosas tan apetitosas. El milhojas ha quedado riquísimo lo he cocinado en el microondas, se puede hacer más pequeño con más capas o más grande con más ingredientes, este es para un comensal o dos con poco apetito.#revistacookpad carme castillo -
-
Tarta de calabacín jamón y queso
#recerasverano Si la pruebas repites porque está buenísima y además Súper fácil de hacer rápida buena y rica que más se puede pedir.La hacemos???? carmen navarro izquierdo -
-
Milhojas de calabacín, jamón y queso
He hecho el calabacín en milhojas con queso, jamón y pimientos del piquillo, es una forma diferente de hacer un pastel sin utilizar huevos. Lo he cocinado en el microondas.#WeekendTour carme castillo -
Calabacín al horno con queso de untar y jamón serrano
#calabacín al horno con #queso de untar y #jamón serrano Nuritmica.fit -
Libritos de calabacín con jamón y queso
Son una especie de san jacobos de calabacín pero más ligeros y sabrosos.Yo siempre suelo evitar las frituras, así que las hago a la plancha para que se tuesten un poquito y sean más sanos. Tama -
Hojaldre de calabacín con jamón serrano
Esta receta es muy fácil, además de generosa, siempre le puedes añadir todo lo que tú quieras. La alternativa, es con masa de pizza, pero esta versión, está que cruje. LaNeveraCeliaca -
-
Tortilla de calabacín con cebolla y jamón serrano
Riquísima esta tortilla que he hecho para la cena, es rica y nutritiva. Se puede hacer individual para la cena o hacerla cortada en triángulos para picar.Es fácil de elaborar y económica. carme castillo -
-
Calabacín con jamón
El otro día teníamos poco ánimo a la hora de hacer la cena, no nos apetecía nada pesado y preparamos esto en un momento. Estaba muy rico y si preparas unas pechugas a la plancha por ejemplo, ¡¡riquísimo!! Marieta -
Pastel de calabacín y jamón serrano
Mira qué receta te traigo, de pastel de calabacín al horno no puede ser más fácil y rica, con una textura de lo más jugosa . carmen navarro izquierdo -
-
Calabacín a la plancha con queso y jamón
Receta simple, rápida y riquísima. El calabacín lo fui poniendo en la sartén por tandas, para que estuviesen todas las rodajas en su punto. Marta
Más recetas
Comentarios (2)