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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 500 gramospollo picado
  2. 3pimientos rojos y uno verde
  3. 1cebolla mediana
  4. 1 pococurry
  5. salsa de tomate frito casero
  6. 6huevos
  7. puré de patata
  8. 1 pocopimentón de la Vera
  9. 4de ajo castaño
  10. 1 pocoorégano tomillo y albahaca
  11. 1 pocovino clarete

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparación salpimentamos la carne en una sartén ponemos un poco de aceite los pimientos y los pochamos un poco a continuación ponemos la cebolla y el ajo cuando esté todo pochado incorporamos la carne picada y las especias rehogaremos bien a fuego bajo a continuación le echamos el vino dejamos que se reduzca cuando haya reducido el vino le incorporamos el tomate rehogamos un poco y reservamos

  2. 2

    Cogemos cuencos individuales apto para el horno en los cuales pondremos un poco un poco de preparado que hemos hecho haremos en el centro un hueco y le colocaremos un huevo por persona adornaremos con él puré y el poco de pimentón de la Vera con un chorreoncito de aceite poco lo meteremos en el horno hasta que esté el huevo pecho serviremos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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