Tartaleta o quiche de restos de estofado

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España

Con las sobras del estofado suelo hacer una tartaleta, o quiche. Hoy con una lámina de hojaldre que tenía en el frigorífico. Es un buen recurso para no desperdiciar comida y está increíble. #porunmundomejor

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30'
2 raciones
  1. 1 láminahojaldre, o masa quebrada
  2. Restos del estofado (sin patata)
  3. 2huevos
  4. 200 mlnata o leche
  5. Queso rallado
  6. Sal
  7. Al gustoTomillo
  8. Al gustoPimienta negra

Paso a paso

30'
  1. 1

    Acoplar la masa al molde y pincharla

  2. 2

    Incorporar la carne desmenuzada y las verduras. Espolvorear tomillo.

  3. 3

    Batir los huevos con la nata, un poco de sal y pimienta negra. Incorporar a la tartaleta. Cubrir con queso rallado y hornear unos 20' hasta que la tartaleta quede cuajada y el queso dorado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Empar
Empar @empar_cook
Valencia, España
Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.
Leer más

Recetas similares