Trucha en el microondas con bacon y salsa de pimienta

Manuel S. Muñoz
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
De Vuelta En Valencia

Dicen que la trucha, por más cosas que le pongas, no sabe a nada. A mi me sabe a trucha....bueno, que está deliciosa vamos. Con esta receta me identifico porque casi siempre la he hecho así #yosoyyo y cocino con productos frescos, que congelo hasta que les llega la hora.

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Ingredientes

  1. 1trucha sin espina
  2. 1 paquetebacon en trocitos
  3. 1 cucharaditaharina
  4. 1 vasoleche
  5. Aceite, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En el plato de hornear del microondas, ponemos un poco de aceite y el bacon. Lo calentamos dos minutos a máxima potencia. ponemos la trucha, ya salpimentada, boca abajo y programamos tres minutos. Le damos la vuelta con cuidado y programamos cinco minutos más.

  2. 2

    Cuando termine, todavía estará poco hecha, la doramos durante 6 minutos con el grill del microondas.

  3. 3

    Hacemos una salsa ligera con la pimienta y emplatamos un lomo por ración. Ponemos los trocitos de bacon encima y regamos con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manuel S. Muñoz
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
De Vuelta En Valencia
De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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