Σπανακόρυζο κοκκινιστό

Foyla Doda
Foyla Doda @FoylaDoda
Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

Εύκολο και γρήγορο φαγάκι που γίνεται με φρέσκο αλλά και κατεψυγμένο σπανάκι.

Σπανακόρυζο κοκκινιστό

Εύκολο και γρήγορο φαγάκι που γίνεται με φρέσκο αλλά και κατεψυγμένο σπανάκι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόσπανάκι
  2. 1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  3. 1 φλιτζ. τσαγιούρύζι γλασέ (πλυμένο)
  4. 1 κονσέρβαντοματάκι
  5. 1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας
  6. 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  7. 1πιπεριά κέρατο
  8. 1καυτερή τσούσκα (αν θέλουμε)
  9. αλάτι
  10. πιπέρι
  11. 1 1/2 λίτροζεστό νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα να ζεσταθεί και ρίχνουμε το κρεμμυδάκι μας να μαραθεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σπανάκι μας. Όταν μαραθεί το σπανάκι ρίχνουμε την ντομάτα και τις πιπεριές.

  2. 2

    Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε με τον πελτέ ντομάτας το αλάτι το πιπέρι και το ζεστό νερό μας.

  3. 3

    Στύβουμε ένα λεμόνι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε το μάτι της κουζίνας και κλείνουμε με το καπάκι την κατσαρόλα. Βράζουμε 8-10 λεπτά.

  4. 4

    Στη συνέχεια ρίχνουμε με προσοχή το ρύζι και το αφήνουμε χωρίς να το ανακατέψουμε. Κλείνουμε με το καπάκι την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι μας.

  5. 5

    Όταν ψηθεί το ρύζι σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και το ανακατεύουμε. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε 15 λεπτά να φουσκώσει το ρυζάκι.

  6. 6

    Το κοκκινιστό σπανακόρυζο είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

  7. 7

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Foyla Doda
Foyla Doda @FoylaDoda
στις
Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece
Όταν μαγειρεύεις, δεν σταματάς να μαθαίνεις. Αυτό είναι το ωραίο της μαγειρικής. 🍽️
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές