Tomates al horno para acompañar las milanesas

Adolfo Allegri
Adolfo Allegri @cook_14382157

Tomates al horno para acompañar las milanesas

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Ingredientes

  1. 6tomates redondos maduros (pero no blandos)
  2. 6 cucharadas soperasaceite de oliva
  3. 2 cucharadasperejil bien picado
  4. 3 dientesajo bien picados
  5. 1 tazapan rallado
  6. Sal (suficiente). Es ideal la sal parrillera o entrefina

Paso a paso

  1. 1

    Partir los tomates a lo ancho (por el ecuador, jaja)

  2. 2

    Sacarles las semillas con la ayuda de una cucharita y salarlos bien en esa cara

  3. 3

    Luego colocarlos boca abajo en una rejilla, (como la que usas para tortas) por espacio de 45 minutos para que suelten todo el jugo

  4. 4

    Paso siguiente los acomodas boca arriba en una asadera que pueda ir al horno

  5. 5

    Pones en cada tomate un poco de perejil, luego ajo y por último espolvoreas bien con pan rallado. Agregas un chorrito de aceite sobre cada uno, humedeciendo un poco el pan rallado

  6. 6

    Llevas a horno suave,(160 grados), por una hora. Retiras y estarán listos

  7. 7

    Nótese que no hay que agregar más sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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