Ñoquis
Una receta que me enseñó mi querida amiga
Paso a paso
- 1
Pelar y picar con un poco de sal en cuadritos las papas cocer hasta que estén blandas
- 2
Verter en un bol (yo las dejo enfriar un poco temperatura que resistan mis manos) moler
- 3
Agregar huevo y harina y mezclar con las manos hasta que resulte una masa
- 4
- 5
En un plato espolvorear harina y con la punta de los dedos ir sacando masa u hacer pelotitas y colocamos en el plato
- 6
En una olla hervir agua con un poco de sal el agua debe estar hirviendo para cocer los ñoquis agregar con mucho cuidado dejarlos hervir una vez que estén cocidos flotaran por si solos aproximadamente 3/5 minutos
- 7
Para la salsa picamos y freímos las verduras y salpimentar luego agregar la carne molida y salsa de tomates
- 8
Lo más importante es servir enseguida todo calentito yo la salsa la preparo un poco antes en llama baja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Montero le encantará ver cómo quedó.
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descubri la cocina cuando me casé , salir a comer afuera caro y muchas veces no quedaba conforme con la comida 🍽️
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