Chim cút bó xôi
Món này chuẩn bị nguyên liệu không nhiều. Chỉ hơi khó khâu bó xôi. Món này các bạn ăn sẽ đỡ ngán hơn gà. Ăn kèm nước chấm xí muội, tương ớt. Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha
Chim cút bó xôi
Món này chuẩn bị nguyên liệu không nhiều. Chỉ hơi khó khâu bó xôi. Món này các bạn ăn sẽ đỡ ngán hơn gà. Ăn kèm nước chấm xí muội, tương ớt. Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha
Hướng dẫn cách làm
- 1
Để món cút bó xôi thêm đẹp mắt và ngon. Bạn có thể làm thêm nhân trong với bắp, củ sắn, tép khô.
- 2
Bắp bạn gọt lấy hạt, sắn cắt hạt lựu. Bắc chảo xào chung bắp, sắn và tép khô thêm chút hành lá giống món bắp xào.
- 3
Cút bạn cắt mỏ, bỏ nội tạng. Ướp với muối, mật ong, ít tương trong 2 giờ
- 4
Nếp bạn có thể hấp cách thuỷ hoặc nấu nồi cơm điện. Theo mình nếu nấu xôi hấp cách thuỷ xôi sẽ khô và giữ mùi. Còn để bó xôi thì bạn nên hấp nồi điện để nếp dẻo dễ kết dính khi bó quanh cút.
- 5
Cút sau khi ướp chiên ngập dầu để chim giòn đều. Hoặc bạn có thể nướng cũng đc. Nên chiên vừa chín ngả vàng là bắt ra liền.
- 6
Nếp sau khi chín bạn trải dài, ép như bánh tráng để bó xôi.
- 7
Cút sau khi chiên, bạn nhét nhân củ sắn, bắp, tép vào trong. Sau đó bắt đầu bước quan trọng nhất là bó xôi
- 8
Nếp sau khi trải dài, bạn thấm ít dầu trên dưới để khỏi dính tay, đặt cút giưa miếng xôi trải dài. Bó sao cho xôi quanh chim cút (chân cút nếu dài vướng bạn cắt để dễ bó). Bó kín cút chừa phần đầu trang trí.
- 9
Sau khi bó xong, bạn lấy màng core quấn cút bó xôi kín lại rồi bỏ tủ lạnh để xôi kết lại khi chiên không rời và nếp lại giòn.
- 10
Chờ xôi dính lại, bạn đổ dầu và chiên ngập để cút bó xôi giòn đều. Sau khi xôi chuyển vàng, bắt ra trang trí ăn với rau salad, cà chua chấm tương ớt xí muội. Chúc các bạn thành công.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh cuốn kèm bánh tôm Bánh cuốn kèm bánh tôm
Bữa này chợt thèm bánh cuốn bánh tôm hồ tây. Bắt tay vào bếp làm nào mọi người. Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha
huy nguyen -
Hến xào xả ớt Hến xào xả ớt
Món này ăn với bánh tráng thì ngon tuyệt. Mọi người cùng vào bếp làm thử nào :) Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha huy nguyen -
Phá lấu heo Phá lấu heo
Nhân ngày 8/3, mình có làm món phá lấu heo để đãi mọi người ở nha. Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha huy nguyen -
Ốc móng tay xào mì rau muống Ốc móng tay xào mì rau muống
Lâu lâu đổi gió ăn tối ốc móng tay xào cùng rau muống và mì gói mọi người ơi :) Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha huy nguyen -
Gỏi bưởi tôm thịt Gỏi bưởi tôm thịt
Ngày nắng nóng, không gì tuyệt hơn bằng việc vào bếp đãi gia đình món ăn khai vị vừa nhẹ nhàng vừa thanh mát trong ngày hè. Các bạn cũng vào bếp với mình nào. Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha huy nguyen -
Súp sơn hào hải vị Súp sơn hào hải vị
Trời nóng làm một bát súp sơn hào hải vị giải nhiệt thì còn gì bằng mọi người nhỉ :D Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha huy nguyen -
Bánh khoai mì nướng Bánh khoai mì nướng
Bữa giờ ăn món mặn nên đổi làm món bánh ăn cho đỡ ngán. Mọi người ơi cùng vào bếp với mình nào! Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha huy nguyen -
Xôi chim Xôi chim
Nấu ăn đồi với nhà Ola toàn là " hứng lên " thôi các bạn ạ !! Như món xôi chim này , chiều nay 6h mới đi tập gym về , qua chợ thấy họ bán chim bồ câu dễ thương quá liền xáp lại làm 1 con . Tính là về mai nấu cháo nhưng thế nào lại nảy ra í làm xôi chim. Thế là... ngay và luôn... sau 2 tiếng có xôi nóng hổi để ăn , có sản phẩm nóng hổi khoe với mọi người và... dự là sáng mai tớ lại nóng hổi lăn lê bò càng thêm 1 tiếng ở phong tập nữa để đốt số calories kiểu hứng này !!! 🤗🤗🤗🤗
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận