Patatas de calabaza al horno

Jorge
Jorge @cook_5330024
Madrid

Os traigo esta receta la cual hace años que la preparaba mi madre, pero esta vez bastante más saludable.
Están buenísimas, súper crujientes por fuera y tiernas por dentro. Y además, el orégano le da un toque exquisito 👌🏻😋

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Ingredientes

25 min aprox.
1 o 2 raciones
  1. 500 gcalabaza (partida en trozos)
  2. Aceite de oliva
  3. Pimienta blanca (al gusto)
  4. Orégano (al gusto)
  5. Sal (opcional)

Paso a paso

25 min aprox.
  1. 1

    Comenzamos precalentando el horno a 180°, calor con ventilador y preparamos una bandeja con papel aluminio extendiendo sobre el un chorrito de aceite (reservamos).

  2. 2

    A continuación, cortamos la calabaza en pequeños palitos de 1cm de grosor por 15 cm de largo, los echamos en un cuenco o recipiente hondo e incorporamos un poco de pimienta blanca y orégano, mezclamos todo bien con la mano y las disponemos en la bandeja (aderezamos con un chorrito de aceite y si queréis con una pizca de sal).

  3. 3

    Seguidamente, lo metemos en el horno durante 20 minutos y una vez que este, lo sacamos y listas para servir.

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Comentarios (3)

Charlotthhe
Charlotthhe @cook_5871258
Hola cuanto tiempo y a cuánta temperatura hay que dejarlo en el horno?

Escrita por

Jorge
Jorge @cook_5330024
Madrid
Cocinero de la gastronomía española e internacional.@jorgenewlive
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