Patatas fritas de calabaza al horno, ligeras y saludables

Alinua
Alinua @cook_1154761
España

La calabaza se caracteriza por su escaso contenido de grasas, hidratos de carbono y por su elevada cantidad de agua por lo que su valor calórico es muy bajo. Es rica en fibra y vitaminas A y C, lo que la hace ideal para las dietas de adelgazamiento y para ayudar a ponernos morenitos, así que no olvidéis incluirla en vuestros menús. En este caso, se cocina de una forma diferente de ofrecer verduras a vuestros niños, que les sorprenderá¡. Es ideal para acompañar carnes, pescados y huevos.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 500 grcalabaza alargada
  2. 2 cdasaceite de oliva
  3. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a precalentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.

  2. 2

    Eliminamos la piel de la calabaza y la troceamos en palitos de un centímetro de grosor mas o menos, como si fueran patatas fritas.

  3. 3

    Disponemos la calabaza bien esparcida en una bandeja de horno, añadimos el aceite de oliva, sal y pimienta. Removemos para que se mezclen las especias y el aceite.

  4. 4

    Metemos al horno unos 35 minutos hasta que la calabaza esté tierna y doradita. Listo¡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Maritza Palacios
Maritza Palacios @cook_6110641
Mu y ricas y saludables una buena opcion para sustituir las patatas

Escrita por

Alinua
Alinua @cook_1154761
España
Alinua es el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, pertenece a la Facultad de Ciencias de la Salud. Su principal objetivo es mejorar el estado nutricional y de salud de la población, a través del conocimiento y la formación.
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