Garbanzos con acelgas (Olla de cocción lenta-SlowCooker-CrockPot)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Un platillo de cuaresma que se puede preparar en todo el año. Los garbanzos deberán estar cocidos previamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los garbanzos con todo y el agua en la que se cocieron se agregan a la olla junto con el atún. Añadir las hojas de laurel y seleccionar la temperatura alta.
- 2
Colocar al fuego una sartén y agregar aceite, añadir los cuadritos de pan y el ajo. Reservar.
- 3
En la misma sartén se fríe la cebolla, se rehoga con el pimentón y se vacía a la olla junto con las acelgas.
- 4
Machacar en el mortero: los cuadritos de pan, el diente de ajo,el perejil y una yema del huevo cocido. Esto se añadirá a la olla cuando falte una hora para que termine el tiempo indicado y se agregará sal. Revolver.
- 5
Después de tres horas en temperatura alta, tendremos este delicioso potaje.
- 6
Picar el otro tanto de huevo cocido y servir.
- 7
Hecho en olla de cocción lenta Rival de 1.8 lts.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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