Ingredientes

3 h
4 personas
  1. Para la masa:
  2. 280 grmharina de trigo
  3. 9 gramoslevadura seca
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 125 mlagua tibia
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. 1/2 cucharada pequeñasal
  8. Para rellenar pizza:
  9. Tomate frito
  10. Orégano
  11. Atún
  12. Champiñones
  13. Piña
  14. Cebolla
  15. Maíz
  16. Queso y queso rallado
  17. Aceitunas

Paso a paso

3 h
  1. 1

    Para hacer la masa ponemos la harina en un bol y abrimos un orificio en el medio para echar la levadura, el azúcar, aceite y la mitad del agua. (puede que necesitemos más agua o que no necesitemos más, vamos viendo conforme amasamos. Amasamos muy bien, añadimos agua hasta que vemos que la masa es elástica, que sea fácil de manejar. Cuando ya este lista le añadimos la sal, y volvemos a amasar un poco más. Amasamos hasta que no se quede pegada a las manos(10 min aprox)

  2. 2

    Lo ponemos en forma de bola y lo dejamos reposar unas 2 h aproximadamente dentro de un bol tapado con un paño dentro del horno APAGADO. Una vez le pongamos forma a nuestra pizza, rellenamos los bordes con queso y lo doblamos.

  3. 3

    Para rellenar la pizza: entendemos el tomate frito por toda la base de la pizza, echamos orégano, atún, champiñones, maíz cebolla, el queso rallado, aceitunas y por último la piña. Lo metemos en el horno a 180 °C por arriba y por abajo hasta que esté dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Torres Torres.
Ana Torres Torres. @cook_15722012
Almeria el

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