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Ingredientes

  1. 125 gramosagua
  2. 25 gramosharina de maíz
  3. 200 gramosharina de trigo de fuerza
  4. 25 gramosaceite de oliva virgen extra
  5. Pizcaazúcar
  6. Pizcasal
  7. 1/2 sobrelevadura de panadería
  8. Tomate
  9. Queso
  10. Orégano
  11. Ajo en polvo
  12. Pan rallado
  13. Sémola de maíz
  14. Ingredientes al gusto (jamón, champiñones...)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol 200 gramos de la harina de trigo junto con la harina de maíz.

  2. 2

    Templamos el agua y disolvemos en ella la levadura junto con el azúcar.

  3. 3

    Añadimos esta mezcla a la harina y vamos removiendo hasta que se vaya mezclando.

  4. 4

    En ese momento añadimos el aceite y la sal. Mezclamos hasta que no se pegue.

  5. 5

    Espolvoreamos la mesa con un poco de harina y amasamos durante 10-15 minutos.

  6. 6

    Hacemos una bola y lo dejamos reposar en un bol, tapado con un trapo húmedo, para que leve, durante al menos 1 hora.

  7. 7

    Estiramos la masa hasta el grosor que deseemos. Espolvoreamos con sémola de maíz, un poco de pan rallado y ajo en polvo.

  8. 8

    Untamos con el tomate, espolvoreamos orégano, añadimos los ingredientes de nuestro gusto (yo le puse jamón York, jamón serrano y champiñones) y cubrimos con queso, preferiblemente mozzarella (yo no tenía, y use una mezcla de quesos rallados).

  9. 9

    Horneamos en horno precalentado a 200-220 grados durante unos 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Iralur
Iralur @Iralur

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