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Ingredientes

4 personas
  1. 6manitas de cerdo
  2. 1/2cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1guindilla cayena
  5. 2 cucharadasaceite oliva
  6. Sal y pimienta
  7. Unashojas de laurel
  8. Pimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    Las mamitas ya las compré limpias y partidas a la mitad

  2. 2

    Pon las a cocer le añades sal y unas hojas de laurel en olla rápido unos 40 minutos

  3. 3

    Una vez cocidas las retiramos

  4. 4

    En una cazuela ponemos el aceite añadimos la cebolla y los ajos picados y la cayena

  5. 5

    Una vez pochado todo le añadimos una cucharada de pimentón seguido le añadimos el caldo de la cocción unos granos de pimienta y comprobamos de sal

  6. 6

    Añadimos a esto las mamitas y dejamos cocer a fuego lento 20 minutos y listo servir y que aproveche

Reacciones

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Comentarios

SEAR
SEAR @cook_1869765
Lo voy hacer, parece sencillo aunque nunca se acierta como lo que se indica, normalmente siempre hay pequeños trucos que responden a la experiencia.

Escrita por

cipriano baez
cipriano baez @cook_15351208
Morales del Vino
me gusta cocinar
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