7. Filetes de ternera con huevos de codorniz (principal carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Con el aceite sofreímos los ajos cortados en láminas junto con el jamón. Después de estar 5 minutos a fuego lento, aumentamos el fuego y cuando se caliente lo bajamos. Le añadimos las setas y subimos el fuego hasta que este calente. Lo bajamos y tapamos 10 minutos
- 2
Añadimos los filetes de ternera salpimentamos. Tapamos y le damos la vuelta cuando se haga la cara(sin quemar ni resecar, siempre con la carne a fuego lento)
- 3
Cuando este la cara inferior le damos la vuelta y mientras se hace la otra cara del filete ponemos un huevo de codorniz por filete. Tapamos y esperamos que se acabe de cocer.
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Servimos en plato la mitad con una guarnición de ensalada
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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