Guiso de filetes de ternera
Paola Lozano Zafra @cook_pao
Con toda su buena intención, mi madre me dio un par de filetes, pero como no me apetecía poner la sartén y para llevar a trabajar se quedan tiesos, los guisé. A ver qué os parece.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear o picar las verduras y echar sal a los filetes. En una olla exprés, poner un chorrito de aceite y marcar los filetes. Sacarlos y en el mismo aceite echar la cebolla picada.
- 2
A continuación, añadimos las zanahorias picadas, luego los pimientos de piquillo y la cucharadita de pimiento choricero
- 3
Volvemos a poner los filetes y echamos el vino. Dejamos que evapore el alcohol y después echamos el agua. Dejamos que se cocine unos minutos y después tapamos y cocinamos durante 15 minutos a fuego medio.
- 4
Cuando acabe y podamos abrir tenemos dos opciones: la primera es dejarlo como está y servir. La segunda es sacar los filetes y pasar la salsa con la batidora. ¡Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Lozano Zafra le encantará ver cómo quedó.
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💚 Para encontrar platos aptos para veganos busca entre mis recetas busca con la etiqueta #vegetaliaEs mi sello para esos platos💜 A veces marco con este corazón morado las recetas sin lactosa (aunque otras se me olvida 😅)👶 Recetas método BLWDesde siempre me ha gustado cocinar un poco de todo. Lo que voy aprendiendo es gracias a mis padres o por recetas de internet y muchas veces las acabo adaptando a mis gustos. Espero que lo que vaya subiendo sea de ayuda para otras personas.
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