Φωτογραφία της συνταγής Γαριδομακαρονάδα με μύδια

Γαριδομακαρονάδα με μύδια

Nora Nora
Nora Nora @cook_14038228

Γαριδομακαρονάδα με μύδια

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1_30 λεπτά
βγάζει πολλές
  1. 1 πακέτομακαρόνια
  2. 1 1/2 κουταλιά της σούπαςπελτέ
  3. 1 ποτηράκι κρασιούλάδι
  4. 1 πακέτομύδια
  5. 1 πακέτογαρίδες
  6. 1κρεμμύδι
  7. 2-3 σκελίδεςσκόρδο
  8. 1 σφηνάκιτσίπουρο ή ούζο
  9. 1 κουταλάκι της σούπας μυζήθρα (για όσους δεν νηστεύουν)
  10. 1 ποτηράκι του κρασιούΛάδι
  11. Νερό για τα μακαρόνια
  12. Λίγολαδάκι
  13. 1 πρέζαπιπέρι
  14. 1 χούφταΑλάτι
  15. 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

1_30 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε νερό με λίγο λαδάκι (μία κουταλιά της σούπας), μία χούφτα αλάτι όταν βράσει το νεράκι βάζουμε τα μακαρόνια

  2. 2

    Έπειτα αφού βράζουμε τα μακαρόνια, όταν γίνουν τα τσιγαρίζουμε με ένα κουταλάκι βούτυρο ή λάδι ότι προτιμάτε.

  3. 3

    Τη σάλτσα τσιγαρίζω το κρεμμυδάκι, το σκορδάκι μαζί με τα μύδια, τις γαρίδες αφού τα τσιγαρίζουμε βάζουμε το ούζο, αλάτι, πιπέρι από μία πρέζα αφού τα κάνουμε και αυτό βάζουμε μιάμιση κουταλιά πελτέ και τα τσιγαρίζουμε, τέλος βάζουμε μία κουταλιά του γλυκού ζάχαρη.

  4. 4

    Και μετά προσθέτουμε το νερό αφού βράσει η σάλτσα μας τα ρίχνω όλα μαζί για να πάρουν νοστιμιά και τα μακαρόνια από τη σάλτσα και τα μύδια και τις γαρίδες. Σε μία μιάμιση ώρα περίπου είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με τυρί. Καλή επιτυχία σε όσους τα κάνουνε και όσοι νηστεύουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Nora Nora
Nora Nora @cook_14038228
στις

Παρόμοιες συνταγές