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Paso a paso

  1. 1

    La noche anterior corto en cuadrados pequeños la carne y la adobo con sal, ajo y perejil. Echo un buen chorro de aceite de oliva, troceo el pimiento rojo, mezclo todo bien y lo dejo en la nevera tapado.

  2. 2

    Al día siguiente 30 min antes de hacerlo lo quito de la nevera y lo dejo reposar.

  3. 3

    Pongo una sartén con bastante aceite a calentar mientras pelo y corto las patatas.Cuando las tengo cortadas las echo a la sartén con el aceite bien caliente y se van friendo.

  4. 4

    En otra sartén con un chorrín pequeño de aceite echo la carne y se va haciendo.

  5. 5

    Cuando las patatas están las echo en la fuente, les echo sal al gusto, después echo la carne por encima y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sheila Garcia
Sheila Garcia @sheilagarcia

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