Paso a paso
- 1
La noche anterior corto en cuadrados pequeños la carne y la adobo con sal, ajo y perejil. Echo un buen chorro de aceite de oliva, troceo el pimiento rojo, mezclo todo bien y lo dejo en la nevera tapado.
- 2
Al día siguiente 30 min antes de hacerlo lo quito de la nevera y lo dejo reposar.
- 3
Pongo una sartén con bastante aceite a calentar mientras pelo y corto las patatas.Cuando las tengo cortadas las echo a la sartén con el aceite bien caliente y se van friendo.
- 4
En otra sartén con un chorrín pequeño de aceite echo la carne y se va haciendo.
- 5
Cuando las patatas están las echo en la fuente, les echo sal al gusto, después echo la carne por encima y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sheila Garcia le encantará ver cómo quedó.
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