Νηστίσιμα αφράτα μπιφτέκια χωρίς λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια για να βράσουν γρηγορότερα.
- 2
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό, ρίχνουμε τις πατάτες και τα καρότα, αλάτι και αφήνουμε να βράσουν για πέντε λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε το καλαμπόκι και τον αρακά και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσουν. (Αν το καλαμπόκι είναι από κονσέρβα δεν το βράζουμε.)
- 3
Στο μούλτι ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε λίγα, λίγα τα βρασμένα λαχανικά και τα πολτοποιούμε.
- 4
Αδειάζουμε τα πολτοποιημένα λαχανικά σε ένα βαθύ σκεύος, προσθέτουμε τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και σιγά σιγά τη φρυγανιά ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
- 5
Τα μπιφτέκια πρέπει να πλαθονται και να κολλάνε ελάχιστα στο χέρι. Γι αυτό την φρυγανιά την βάζουμε σταδιακά, μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο από 3/4 ή και λιγότερο.
- 6
Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Επειδή βγαίνουν αρκετά μπορούμε να βάλουμε κάποια στην κατάψυξη και να τα ψησουμε άλλη μέρα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου χωρίς λάδι Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου χωρίς λάδι
Τη συνταγή τη βρήκα στο fb lianaki -
Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι!! Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι!!
Μια νηστίσιμη συνταγή με λαχανικά που έχουμε στο σπίτι και πολλά μυρωδικα!!! #2020# Φουλα. Κ -
Μπιφτέκια φακής χωρίς λάδι Μπιφτέκια φακής χωρίς λάδι
Δεν τρελαίνομαι για φακές και σκέφτηκα αυτόν τον τρόπο για να τις καταναλώνω χωρίς όμως να είναι παχυντικό! Πολύ θρεπτικό φαγητό με γεύση που δεν θυμίζει καθόλου όσπριο! Και τέλειο όχι μόνο για την περίοδο της νηστείας! Georgia -
-
Μπιφτέκια λαχανικών νηστίσιμα!! Μπιφτέκια λαχανικών νηστίσιμα!!
Εκτός από νηστίσιμα είναι και ένας τρόπος να κάνουμε τα παιδιά μας να φάνε λαχανικά!! 😁😉😉 Νικόλ!! -
-
Νηστίσιμα Μπιφτέκια (λαχανικών - χωρίς τηγάνισμα) Νηστίσιμα Μπιφτέκια (λαχανικών - χωρίς τηγάνισμα)
#2020 Hitman (Konstantinos Chitas) -
-
Μπιφτέκια λαχανικών!!!!! Μπιφτέκια λαχανικών!!!!!
#eatsmartchallenge κατι για την μεγαλη εβδομαδα. Eleftheria Triantafilopoulou -
Μπιφτέκια λαχανικών! (vv) Μπιφτέκια λαχανικών! (vv)
Τη βρήκα σε ένα σάιτ αλλά την άλλαξα λίγο διότι τη πρώτη φορά που την έκανα δεν με ξετρέλανε οπότε πρόσθεσα λίγα μπαχαρικά, αν θέλετε να δοκιμάσετε την αρχική συνταγή να μην προσθέσετε το καλαμπόκι και από μπαχαρικά να βάλετε μόνο αλάτι. Καλή επιτυχία Lena tati -
So yummy... μπιφτέκια λαχανικών So yummy... μπιφτέκια λαχανικών
Περίοδος νηστείας και τι καλύτερο από μπιφτεκάκια λαχανικών.. Είναι τόσο καλά κρυμμένα κάποια που τρώνε ακόμη και τα παιδάκια που δεν τους αρέσουν..Συνοδεύονται υπέροχα με σαλατούλα, όπως στη φωτογραφία! ☺ Ραφαηλία Σκορδαλάκη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια