Soufflé de coliflor y pollo Light (sin harina, sin salsas)
Preparación baja en calorías, Idealmente usar queso bajo en grasa o light. Para disfrutar sin remordimientos. 😉
Soufflé de coliflor y pollo Light (sin harina, sin salsas)
Preparación baja en calorías, Idealmente usar queso bajo en grasa o light. Para disfrutar sin remordimientos. 😉
Paso a paso
- 1
Cocinar al vapor la coliflor hasta que esté tierna. Reservar.
- 2
Picar finamente la cebolla y el tomate, sofreír y agregar el pollo picado en cubos pequeños. Sal pimiente al gusto.
- 3
Pase la coliflor a un bolw y macere con un tenedor. (No tiene que quedar como puré); adicione la nuez moscada. Incorpore un huevo y mezcle.
- 4
Una vez cocinado el pollo junto con la cebolla y el tomate pase al bolw, adicione otro huevo y mezcle todos los ingredientes.
- 5
Engrase una refractaria y en molde la mezcla. Distribuya en la superficie las lonjas de queso mozzarella o sabana y sobre estas una tajada de tomate. Espolvoree orégano y lleve al horno durante 15 a 20 minutos.
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