Masa de pizza buenísima!!
Hago siempre esta masa cuando nos juntamos los amigos, queda con un sabor y una textura buenísima, la semolina le hace un efecto parecido a las pizzas del Telepizza, y ya se le añade por encima lo que más os guste!! Yo hice 3 pizzas con estas cantidades y cada una de cosas diferentes.
#tescoma
Masa de pizza buenísima!!
Hago siempre esta masa cuando nos juntamos los amigos, queda con un sabor y una textura buenísima, la semolina le hace un efecto parecido a las pizzas del Telepizza, y ya se le añade por encima lo que más os guste!! Yo hice 3 pizzas con estas cantidades y cada una de cosas diferentes.
#tescoma
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la harina con la sal mezclada, y en un vaso con el agua tibia a medida echamos la levadura para que se disuelva. Movemos y una vez disuelta hacemos un hueco en medio de la harina preparada y echamos el agua con la levadura.
- 2
Añadimos el aove y mezclamos bien, hasta que se haga una masa, utilizamos las manos y amasamos bien. Dejamos reposar durante dos horas.
- 3
Pasado el tiempos desgasificamos y dejamos otra hora.
- 4
Una vez la masa ha doblado o triplicado su tamaño volvemos a amasar y dividimos en 3, para hacer varias pizzas.
- 5
Una vez lista, en una súperficie limpia espolvoreamos harina y con la ayuda de un rodillo y con las manos (volando en el aire pasando de mano a mano) vamos dándole forma. Extendemos sobre un papel de horno, que se quede bastante finita pero sin romperse, y espolvoreamos por ambos lados la semolina. Ya encima le añadís lo que más os guste, y al horno 20 minutos a 200° (revisando que no se queme). Espero que os guste!!!
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