Masa de pizza auténtica 🤩

Aquí Hay Tomate
Aquí Hay Tomate @laura_emeh

Esta es la receta de la masa de pizza auténtica, fina y crujiente.
Nada de echarle levaduras y cosas que no hacen falta!
Encima es muy sencilla y rápida de hacer👌

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Ingredientes

15min
1 pizza mediana
  1. 150 gharina
  2. 70 mlagua
  3. 1 cdaaceite
  4. 1 pizcasal

Paso a paso

15min
  1. 1

    Primero, pesamos la harina y la colocamos en un cuenco, a lo que añadiremos el aceite, la sal y el agua tibia

  2. 2

    Con ayuda de una cuchara empezamos a mezclar, y en cuanto que la masa haya absorbido casi toda la harina, la echamos sobre la mesa y amasamos hasta que quede homogénea.

  3. 3

    Amasar no debería llevarnos más de 5 minutos, dándonos una masa muy manejable y elástica.

  4. 4

    Con ayuda del rodillo la extendemos hasta darle la forma y el grosor adecuados (unos milímetros), y la colocamos sobre la bandeja de hornear

  5. 5

    Echamos la salsa se tomate y los ingredientes que queramos

  6. 6

    Y para el horno! La colocaremos sobre la rejilla en el suelo del horno, sin miedo, calor arriba y abajo a 250° durante 5-10min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
A mí me encanta la masa fina en las pizzas. Yo también la hago finita y crujiente.

Escrita por

Aquí Hay Tomate
Aquí Hay Tomate @laura_emeh
... y mucho más!!🍃Cocina sencilla, natural y sabrosa🍅 Realfooder y enfermeraMás contenido en mi Instagram: @_aquihaytomate_
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