Σουτζουκάκια με πουρέ πατάτας

Μαρια Βαλβη
Μαρια Βαλβη @maria_valvi
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
4-5 μερίδες
  1. 1/2 κιλόκιμά μοσχαρίσιο
  2. 1/2 κιλόψωμί μπαγιάτικο μουδιασμένο με νερό
  3. 1 σκελίδασκόρδο
  4. 1/2κρεμμύδι
  5. 1αυγό
  6. 1 κ.γ.κύμινο
  7. Πιπέρι
  8. Αλάτι
  9. Για την σάλτσα:
  10. 4 κ.σ.λάδι
  11. 500 grχυμό τομάτας
  12. 1 κ.γ.ζάχαρη
  13. 1πιπεριά πράσινη (προαιρετικα)
  14. Για τον πουρέ:
  15. 6 μέτριεςπατάτες
  16. 1/2 κούπαγάλα
  17. 2 κ.σ.βούτυρο
  18. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τα σουτζουκάκια. Τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  2. 2

    Πλάθουμε τα σουτζουκάκια..Και ταυτόχρονα βάζουμε τις πατάτες μας να βράσουν (εγώ τις βάζω στον ατμό)

  3. 3

    Βάζουμε αρκετό λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε τα σουτζουκάκια..Μόλις τηγανιστούν όλα τα σουτζουκάκια μας..Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι και ρίχνουμε την πιπεριά να τσιγαριστει σε χαμηλή φωτιά.. έπειτα ρίχνουμε την ζάχαρη, το χυμό τομάτας.

  4. 4

    Αφού πάρει μια βράσει ρίχνουμε τα σουτζουκάκια μέσα για 5 λεπτά και μετά το βγάζουμε από το μάτι.

  5. 5

    Αφού έχουν βράσει οι πατάτες τις λιώνουμε με ένα πιρούνι. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί και το βούτυρο. Μόλις λιώσει το βούτυρο βάζουμε το γάλα, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ανακατεύουμε και σε 3 λεπτά τις βγάζουμε από το μάτι.

  6. 6

    Και ιδού το αποτέλεσμα! Καλή επιτυχία☺

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρια Βαλβη
στις

Σχόλια (2)

Chara
Chara @Chara
Τολμώ να ομολογήσω πως αυτό το φαγητάκι είναι το καλύτερο Κυριακάτικο ❤️️!!!!

Παρόμοιες συνταγές