Huevos rotos sobre chapata tostada

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
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Ingredientes

  1. 1huevo por persona
  2. 1 rebanadapan de chapata por persona
  3. 1patata pequeña por persona
  4. 1/2 lonchaJamon ibérico (en tiritas)
  5. Mantequilla (para tostar la chapata)
  6. Sal y aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y partir las patas y freírlas en el aceite de oliva

  2. 2

    Mientras se fríen las patatas untar las chapata se con mantequilla(les habremos dado forma cuadrada para montar el plato)

  3. 3

    Fruir los huevos (de la forma habitual)

  4. 4

    Pasar las tiritas de jamón ligeramente por la sarten

  5. 5

    Para montar el plato disponer sobre la tostada las patatas, encima de estas los huevos rompiéndolos con cuchillo y tenedor y sobre estos el jamón...... Listo para comer!! Espero que os guste !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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