Pasta con salsa de morcilla y tostada vegetariana

Rodrigo Alonso
Rodrigo Alonso @cook_4971970
Neuquen

Clasica y rapida. Ideal para cuando tenes pocas cosas para cocinar.

Pasta con salsa de morcilla y tostada vegetariana

Clasica y rapida. Ideal para cuando tenes pocas cosas para cocinar.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2morcillas chicas
  2. 1cebolla preferentemente morada para presentar mejor
  3. 1huevo
  4. 1/4 morrón
  5. 250 grspasta seca
  6. 2pedacitos de pan blanco o a elección
  7. crema o leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Desgrasar la morcilla en una olla y pinchando la misma. Reservar.

  2. 2

    Picar media cebolla y morron. Si quieren unas nueces. Llevar a fuego y saltear junto a nuestra morcilla ya pelada y picada. Salpimentar a gusto y agregar leche o crema. Crema mejor

  3. 3

    Para las tostadas. Sacar la miga y en una plancha tostar junto a unos vegetales. Rociar de aceite de oliva y ajo. Colocar el huevo y mezclar con los vegetales. Todo en la plancha. Una vez tostado el pan rellenar con los vegetales y gratinar con queso a gusto.

  4. 4

    Presentar y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rodrigo Alonso
Rodrigo Alonso @cook_4971970
Neuquen
Amo la cocina. sus secretos, sus encantos.cuando cocino no pienso... por eso puedo llegar de un dia duro de trabajo pero cocinarle a mis hermosas nenas y mi mujer me recarga. cual batería de emergencia.ojala nunca deje de hacerlo!!!
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