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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 grsHuevas de bacalao cocida
  2. Lechuga iceberg
  3. 2pepinillos
  4. Ketchup
  5. Salsa rosa. Ver receta
  6. Brotessoja encurtidos
  7. Sal
  8. Laurel
  9. Agua de cocción

Paso a paso

  1. 1

    Cocer 10 minutos las huevas con agua, sal y dos hojas de laurel. Enfriar con agua fría o en nevera.

  2. 2

    Hacer salsa rasa suave. Para que no tape el sabor de las huevas.

  3. 3

    Cortar ingrediente y montar el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Manuel Gabino Pascual
Manuel Gabino Pascual @cook_15630145
Santa Pola
Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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