Ensalada de hígado de bacalao

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🌱🐟🍅Nos encanta el hígado de bacalao y encima con tomates del huerto, todo un espectáculo de sabores. 😋😋😋
#menúsemanal

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Ingredientes

15 '
2 raciones
  1. 1 latitahígado bacalao
  2. 1 cogollolechuga
  3. 2tomates
  4. huesoaceitunas sin
  5. 2 cucharadasmahonesa
  6. anacardos
  7. sal

Paso a paso

15 '
  1. 1

    La prepararemos como cualquier ensalada, sumergimos la lechuga en desinfectante culinario, escurrimos, secamos y troceamos.

  2. 2

    Cortamos el tomate en rodajas, lo colocamos en el fondo del plato, encima la lechuga, un poco de sal y el hígado de bacalao, aceitunas alrededor, pequeñas cucharaditas de mahonesa y rociamos con los anacardos que previamente habíamos partido un poco.

  3. 3

    Y ya la tenemos, muy rica.

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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