Η βασική συνταγή για τον μπακαλιάρο με κουρκούτι για την 25η Μαρτίου και όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες και φυσικά σκορδαλιά.https://www.youtube.com/watch?v=BTo4iLQxnhY

Φτερουγες κοτοπουλου βρασμενες, παναρισμενες και τηγανισμένες , με συνοδεία πιλαφι βρασμενο στο ζουμι απο τις φτερουγες . Τοπινγκ γιαούρτι που κανει το πιλαφι πιο δροσερό και φυσικα σαλατα βλήτα (γιατι παντα υπαρχει μια σαλάτα στο τραπέζι)Τη συνταγή αυτή την εμαθα απο τη κουνιάδα μου. #κοτόπουλο

Παραδοσιακά στη ταβέρνα της αδελφής μου, σερβίρεται αυτό το πιάτο την 25 Μαρτίου...θέλησα λοιπόν να ανεβάσω αυτή τη συνταγή που είναι εξαιρετική#ποδιάcookpad2025

Για τον μπακαλιάρο που έμεινε από την 25η Μαρτίου, ακολούθησα την συνταγή της κ.Βέφας Αλεξιάδου (ελληνική κουζίνα-μαγειρική)

Τηγανητά αγγουράκια τουρσί τα συνηθίζουν εδώ στο Καναδά σε bar και pub restaurant. Ωραίος και διαφορετικός μεζές που ταιριάζει με μπύρα, ουζάκι η τσιπουράκι! Εγώ σήμερα το σερβίρω σε κυρίως πιατο με το μπακαλιάρο της 25 Μαρτίου! Εσείς όπως σας αρέσει. 😊 #μπακαλιάρος

Ένα φαΐ σκέτη κόλαση!Μπορούμε να το σερβίρουμε με πατάτες τηγανίτες ή αν θελουμε κάτι πιο ελαφρύ μια υπέροχη σαλατα λάχανο και καρότο! Θα μυρίσει όλο το σπίτι!!!

Μια και είναι 25 η Μαρτίου είπαμε να μαγειρέψουμε τον πατροπαράδοτο τηγανητό μπακαλιάρο με το κουρκούτι και σκορδαλιά. Πραγματικά αν ακολουθηθεί σωστά η συνταγή το αποτέλεσμα είναι μοναδικό γίνεται τραγανός, φουσκωτός μπακαλιάρος και πολύ νόστιμος. #τηγάνι #μπακαλιάρος #ψάρι

Μου περίσσεψε ρύζι από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και σκαρφίστηκα τις κροκετούλες οι οποίες βγήκαν απίθανες !!! #έχεγειά

Μετά το cooksnap που έκανα στην διαχειρίστρια @Eirinaki αφού εμπνεύστηκα από τη συνταγή της French toast ρολάκια (Η Ειρήνη παίρνει τα ψωμάκια του τοστ και τα κάνει γλυκά με φυστικοβούτυρο και μπανάνα ή σοκολάτα), εγώ είχα την ιδέα να τα κάνω ορεκτικό και να βάλω μέσα edam, κοτόπουλο καπνιστό, να τα πανάρω και να κάνω ένα υπέροχο ορεκτικό το οποίο πραγματικά μας άρεσε πάρα πολύ. Με την άδεια της, αφού με παρότρυνε να την ανεβάσω, σας δείχνω τη συνταγή. Θέλω να ευχαριστήσω την Ειρήνη πάρα πολύ γιατί αυτή η συνταγή της έγινε πηγή έμπνευσης για εμένα.

25η Μαρτίου χωρίς μπακαλιάρο δεν γίνεται οπότε βοήθησε ο Άκης αυτή τη φορά να γίνουν λουκούμι...η εκδοχή αυτή είναι με φαρίνα και προσάρμοσα τις ποσότητες για 1 φιλέτο μπακαλιάρου.. εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε αλεύρι γ.ο.χ. και μαγιά ή μπέικιν πάουντερ...

Ένα εύκολο κεφτεδάκι για να χρησιμοποιήσουμε το ψάρι που περίσσεψε!

Και λόγο της ημέρας #25ης Μαρτίου κάνω έναν ωραιότατο μπακαλιάρο που φυσικά δεν πρέπει να περιμένουμε μόνο αυτή τη μέρα για να τον κάνουμε.