Spaghetti al chipotle con pollo y jamon
Spaghetti al chipotle con pollo y jamon
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos agua a fuego medio, sal al gusto y la hoja de laurel, una vez que comience a hervir colocamos el spaghetti (aproximadamente tarda en estar de 5 a 7 minutos).
- 2
A mi me gusta realizar las pechugas de pollo con mantequilla (pero es al gusto de cada persona) colocar poquita mantequilla en un sartén, una vez que este derretida colocamos la pechuga de pollo, una vez que este por ambos lados retiramos.
- 3
En la licuadora colocamos el queso crema, media latita de Chile chipotle, el diente de ajo, consome de pollo, poco agua (yo use de la misma del spaghetti) sal y pimienta al gusto, licuamos.
- 4
La o las pechugas de pollo las partimos en cuadritos. En una cacerola ponemos 2 cucharadas de mantequilla a que se derritan, posteriormente colocamos el spaghetti, las pechugas de pollo, lo licuado, el jamón y por último la nuez moscada. Meneamos para que no se pegue, tapados y dejamos unos 3 minutos en el fuego.
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