Tarta de atún
Una tarta de atún con masa sin tacc e ingredientes muy ricos.
Seguro quedas bien!
Tarta de atún
Una tarta de atún con masa sin tacc e ingredientes muy ricos.
Seguro quedas bien!
Paso a paso
- 1
Para la masa, colocamos la harina en un bowl. Agregamos sal y pimienta a gusto, las semillas, un poquito de romero y 1 cucharada de aceite de oliva o maíz. Mezclamos bien todo. Vamos incorporando de a poco agua tibia, mezclando y amasando con las manos. Envolvemos la masa en film antiadherente o la dejamos en el bowl bien tapada.
- 2
Para el relleno cortamos la cebolla y el morrón en cubitos. Calentamos aceite de oliva en una sartén y cuando está caliente metemos los ingredientes. Ahí mismo picamos el ajo y lo incorporamos. Mientras se sofríe eso, abrimos las latas de atún para después agregarlas y cocinarlo por 5 minutos. Un toque personal es la mostaza de Dijon o de estilo antigua. Queda muy rico!
- 3
En una fuente de vidrio (o la que tengas a mano) enmantecada extendemos la masa, la pinchamos y cocinamos en el horno 20 minutos a 200° aproximadamente. No tiene que estar muy dorada.
- 4
Sacamos la masa del horno y ponemos el relleno, teniendo cuidado de extenderlo en forma pareja. Mezclamos los huevos con sal y orégano, para luego volcarlos sobre el relleno. El toque final es poner la mozzarella rallada por arriba y terminar de cocinar en el horno hasta que la masa este dorada. La fuente de vidrio permite controlar mejor eso :)
- 5
A comer se ha dicho!
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