Pollo al estilo cajún

Jose Luis Castiñeiras Vaamonde
Jose Luis Castiñeiras Vaamonde @cook_16481950

Esta es una receta adaptada de la comida típica sureña. En concreto de la comida de Luisiana.

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Ingredientes

  1. 1/2 kilopollo
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde
  4. Especia cajún (Al gusto)
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2 litroagua con avecrem de pollo
  7. 300 gramosarroz
  8. 4 dientesajo
  9. 2 rodajaschorizo
  10. Tomate natural triturado

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos el pollo y lo dejamos marinar durante una hora. En los últimos 10 minutos mezclamos las verduras troceadas en otro con la especia bol.

  2. 2

    Vertemos en una sartén aceite de oliva hasta que cubra y cuando caliente vertemos el pollo salmpimentado con las rodajas partidas en 4, lo dejamos coger color y luego mezclamos todo.

  3. 3

    Cuando el pollo y las verduras estén listas echamos el medio litro de agua con el caldo de pollo con los 300g de arroz y el tomate triturado, lo dejamos cocer 20' y removemos de vez en cuando y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Buena pinta!!
Bienvenido a Cookpad!!
Que te guste y te diviertas mucho con la experiencia de compartir tus recetas!! Ya verás... 👋🏻👋🏻👋🏻

Escrita por

Jose Luis Castiñeiras Vaamonde

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