Pollo al estilo cajún

Jose Luis Castiñeiras Vaamonde
Jose Luis Castiñeiras Vaamonde @cook_16481950

Esta es una receta adaptada de la comida típica sureña. En concreto de la comida de Luisiana.

Pollo al estilo cajún

Esta es una receta adaptada de la comida típica sureña. En concreto de la comida de Luisiana.

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Ingredientes

  1. 1/2 kilopollo
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde
  4. Especia cajún (Al gusto)
  5. 1/2cebolla
  6. 1/2 litroagua con avecrem de pollo
  7. 300 gramosarroz
  8. 4 dientesajo
  9. 2 rodajaschorizo
  10. Tomate natural triturado

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos el pollo y lo dejamos marinar durante una hora. En los últimos 10 minutos mezclamos las verduras troceadas en otro con la especia bol.

  2. 2

    Vertemos en una sartén aceite de oliva hasta que cubra y cuando caliente vertemos el pollo salmpimentado con las rodajas partidas en 4, lo dejamos coger color y luego mezclamos todo.

  3. 3

    Cuando el pollo y las verduras estén listas echamos el medio litro de agua con el caldo de pollo con los 300g de arroz y el tomate triturado, lo dejamos cocer 20' y removemos de vez en cuando y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose Luis Castiñeiras Vaamonde

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Buena pinta!!
Bienvenido a Cookpad!!
Que te guste y te diviertas mucho con la experiencia de compartir tus recetas!! Ya verás... 👋🏻👋🏻👋🏻

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