Poires a la Belle HélènePeras a la Bella Helena

@tesa.cuina
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Valencia, España

Una receta francesa deliciosa, que os sorprenderá por su delicado sabor y su aroma de canela.
A Elena, que ha nacido hoy!!! Benvinguda!!
#mirecetario

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Una receta francesa deliciosa, que os sorprenderá por su delicado sabor y su aroma de canela.
A Elena, que ha nacido hoy!!! Benvinguda!!
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Ingredientes

15'
  1. 3peras conferencia
  2. 2varitas de canela
  3. 1clavo de olor (yo no lo he puesto)
  4. 1/2 litroagua
  5. 4 cucharaditasazúcar glasse
  6. Para la cobertura
  7. 1 tableta (125 gr)chocolate puro orgánico
  8. 25 grmantequilla o margarina vegetal
  9. 2 cucharaditasazúcar glasse
  10. 1 pocoleche de avena (la receta original es con nata)

Paso a paso

15'
  1. 1

    Ingredientes y materiales

  2. 2

    Pelar las peras dejando el palito

  3. 3

    Rociarlas con zumo de limón para evitar que se oxiden

  4. 4

    Colocar en una cazuela alta el agua, el azúcar, las varitas de canela. Remover..Cuando está mezclado y caliente, introducir las peras y dejar cocer diez minutos

  5. 5

    Mientras se cuecen, calentar un cazo... sacarlo del fuego y echar el chocolate troceado con el azúcar y la mantequilla y remover. Del calor del recipiente se deshace muy bien. Añadir un chorrito de leche de avena. Colocar en el fuego y volver a remover, solo un momentito. Verter el chocolate sobre las peras y... listo!

  6. 6

    Esperar que se enfríe y a comerlas! BON PROFIT!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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