Peras a la crema de canela

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Las peras que yo utilizo para este postre son las que conservo cuando recojo las de mi jardín, en realidad son desabridas para comerlas crudasy por eso las pongo en un almíbar enriquecido con canela, clavo y macís.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 6peras peladas y envueltas en film
  2. 1limón cáscara
  3. 1 palitocanela
  4. 250 grazúcar morena
  5. 300 grnata montada con poca azúcar * 1/2 cucharadita de vainilla
  6. canela en polvo
  7. 2clavos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocinar las peras envueltas en agua con el azúcar, el palito de canela, los clavos y la cáscara de limón.

  2. 2

    Dejar enfriar en el líquido. Una vez frias se quitan del film con cuidado y se colocan en platos de postre. Acompañar con la nata y espolvorear con canela en polvo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares