Peras a la menta con chocolate

vicentee @vicentee
Peras a la menta con cobertura de chocolate
es un postre muy vistoso con una presencia que dice comeme y muy sabroso.
En esta receta he hecho un poco de trampa he utilizado colorante alimentario de color verde y por eso ese impresionante color, pero solo por su presencia merece la pena.
Paso a paso
- 1
Pelamos las peras pero sin cortar el rabo
- 2
con el jarabe de menta el agua el azúcar y la canela lo ponemos a hervir en una olla agregamos las peras y hervimos 30 minutos aproximadamente.
- 3
Sacamos las peras y escurrimos, una vez secas fundimos el chocolate con un poco de mantequilla y leche (muy poco) bañamos las peras y guardamos en la nevera para que se seque el chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vicentee le encantará ver cómo quedó.
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