Col morada agridulce
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Otra receta digna de llevarse el premio de #tescoma !! jeje...Muchas veces tenemos la tentación de llevarnos una col morada, o lombarda, para casa. Pero no sabemos qué hacer con ella. Pues esto se ha acabado. Hoy te muestro el modo de hacer una Col morada agridulce que alegrará tus platos de carne a la parrilla, codillos al horno o cualquier otra cosa, porque yo la he comido con todo. Hasta sola!! Espero que la disfrutes. Aquí el vídeo: https://youtu.be/WVKv6jsHX1E
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí los ingredientes:
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Cortamos la col en tiras, la ponemos en un caldero con abundante agua y añadimos el vinagre y sal marina. La hervimos unos 10 minutos
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Mientras tanto, en una cazuela, echamos la mantequilla y rehogamos en ella las cebollas cortadas en juliana, con un toque de sal marina
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Cortamos las manzanas en medias lunas y, cuando la cebolla esté ablandándose, se las añadimos
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Agregamos el azúcar, removemos y dejamos unos quince minutos a fuego lento
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Pasado este tiempo, echamos la col, escurrida, añadimos el caldo y el vino
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También los clavos, la canela, removemos y dejamos una media hora a fuego lento, hasta que los líquidos hayan evaporado lo suficiente.
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Y plato listo!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!
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Consejo: retira los clavos de olor (búscalos con paciencia) porque a mi me parece muy desagradable hincarle el diente a uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7940299
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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